안녕하세요
모닝빵으로 버터모카번을 만들어보려고합니다 ^^
모닝빵을 대량구입하게 되어 처치 목적이기도
하답니다 ㅋㅋ
- 재료준비
- 모닝빵 8개.커피8g.물10ml
- 박력분140g.실온계란2개 .버터120g.설탕110g
- 모닝빵안에넣을버터 60g
재료준비가 다 되었으니 후다닥 만들어 볼게요
렛츠고우~~~
먼저 모닝빵 가운데 칼집을 내주세요
칼집낸곳에 버터 조금씩 넣어주세요
커피가루8g에 뜨거운물 10ml 넣어주세요
쉐킷쉐킷~~
커피가루가 다 녹을때까지 저어주세요
실온버터120g을 뭉침없이 충분히 으깨주세요
다음 설탕110g 넣어주세요
이때 버터가 잘 풀어지지않으면 반죽이 덩어리가 많이 생겨요 ^^
잘섞은반죽에 실온계란2개넣어주세요
이것도 쉐킷쉐킷~~
커피물을 넣고 잘 섞어주세요
잘섞은 커피반죽에 박력분 140g 넣어주세요
박력분을 체에 곱게 내려주세요
그래야 반죽이 잘되요 ^^
잘섞어주세요~~쉐킷 제법 반죽처럼 질어졌네요 ^^
만들어진 반죽을 짤주머니에 담아주세요
준비된 모닝빵위에 번 반죽을 저처럼 올려주세요 @@
예열된 오븐에 170도에서 15분-20분 가량 구워주세요
가정용 오븐마다 달라서 보면서 진한 갈색빛이 돌면 꺼내주시면 됩니다
짜라란 오븐에서 나왔어요 ~~버터와 커피향이 집안에
가득해요 ❤️🧡💛💚💙
버터넣을때 칼집을 조금 작게낼껄 그랬어요 ㅎㅎ;;
그래도 번반죽이 잘 흘러서 모닝빵을 잘 덮어줬네요
짜라란 ❤️
완성입니다 너무맛있겠죠?
당장 한입 해야겠어요 😆
제가 모닝빵안에 버터를 넣은이유입니다 ❤️
안이 촉촉하고 고소하고 너무 맛있어요
이거 선택아니고 필수예요~~!!!
이렇게 모닝빵으로 버터 모카번을 만들어 봤는데
너무쉽죠? 꼭 만들어보세요 ❤️
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